2019年11月8日，现代服务系18春烹饪班的学生一大早就忙活起来，这个学期已经学了一半，今天是期中测试。同学们都很兴奋，想要把自己所学的拿手菜品展示一番。经过近三个小时的食材准备、初加工和最后的烹制，同学们呈现出一份份色香味俱全的菜品。这次实操测试不仅考验了同学们的刀工还检测了大家的翻锅技能，不仅包括热炒，还有冷菜。

      点评中专业课老师王老师说： 其实餐饮企业对人才的要求是＂厨德为先，厨艺精湛＂，学生就像工厂产品，有德有才是正品，无德无才是废品，有德无才是次品，有才无德那是危险品。学生成才是老师们共同的心愿，这学期同学们都进步很快，学习兴趣也很浓，希望大家保持这种劲头，踏踏实实学习，认认真真做菜。