院系新闻

现代服务系邀请专家到校进行烹饪专业课程建设及大赛指导

929,有幸邀请烹饪协会副会长黄红永大师到校指导,主要是对烹饪专业课程建设及技能大赛进行指导。大师分别观看了我校选手的备赛作品,指出了备赛选手的缺点与不足,在作品的设计以及操作技巧上给出了专业性的指导意见,并亲自进行操作演示。在指导学生操作结束后,举行了座谈会,为我校烹饪专业的发展提出了建设性的意见。最后在会上发言,首先对郾城大酒店对我校的大力支持表示感谢,并希望能进一步深化合作,同时对我校烹饪专业老师提出了更高的职业要求,还希望我校烹饪专业老师能通过比赛、培训等方式从校内走到校外继续进行交流学习。

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