丁莹，喜来登酒店西点专家，从事烘焙行业十多年，有着丰富的管理经验，擅长现烤制烘焙和长保质期冷冻烘焙类食品。对于丁莹大师来说，烘焙更像一场细腻浪漫的旅行，从细微之处可以发现惊喜。一份美食，精心选材、烘焙、装盘，在每一个步骤中，体验烘焙的乐趣。今年4月6日，邀请丁莹老师进校授课，旨在提升专业技能水平，开阔学生视野，同时是让学生及时了解现代餐饮市场发展的前卫课堂。让在校学生接触到更丰富的厨艺技能。同时也可以让学生了解到现代餐饮发展的动态需求，助飞同学们的厨师梦想！