为了把握服务发展、促进就业的办学方向，提升烹饪专业的教育质量，坚持产教融合、校企合作，有针对性地培养实用人才，让学生在学习理论知识的同时，得到实践技能的提升。2024年3月18日至22日，漯河技师学院烹饪专业订单班迎来了天津宝轩企业的烹饪大师前来授课。作为烹饪专业订单班定期开展的活动之一，此次专业培训不仅让学生增长了见识，提升了技能水平，还增强了学生的职业自信和专业自信。

培训内容主要包括介绍宝轩企业文化、厨师厨德及厨房行政管理、六常管理（常整理、常整顿、常清扫、常安全、常维护、常修养）、宝轩凉菜和热菜重点菜品讲解及制作、餐饮服务意识等课程。同学们在聆听学习中深刻了解到宝轩企业历年来的艰辛努力，体会到了宝轩创始人的艰苦奋斗的创业精神和以人为本的人文主义服务精神。

      在企业导师与学校老师的悉心组织下，在订单班全体同学的积极参与下，宝轩企业对订单班的培训活动活动圆满结束。本次活动同学们积极踊跃地参与，反响热烈。同学们都表示收获颇丰，不仅切身领悟了宝轩的企业文化和管理制度，也积累了菜品制作的相关经验，为即将到来的企业实习作了完美铺垫。