2025年3月10日，现代服务系烹饪专业徐铭元老师赴全国技工院校工学一体化教师培训基地 —— 浙江商业技师学院，参加了工学一体化师资培训。培训归来，徐铭元老师向现代服务系全系教师进行了成果汇报，为提升教学质量注入新活力。

培训围绕工学一体化教学核心内容展开，徐铭元老师收获颇丰。在学习成果方面，掌握了教学进度计划表制定，明晰其涵盖封面、学习任务列表等要素，能精准规划教学单元。学会编写教学单元教学活动方案，从任务分析到活动设计，确保教学有序开展。攻克教学单元说课 ppt 制作及说课稿撰写难点，熟知教学设计、实施、评价等关键内容。构建课程考核实施方案，兼顾过程性与终结性考核。此外，还掌握教学场所使用策略与安全教育学材开发，为教学实践筑牢基础。     

在认识工学一体化技能人才培养模式上，徐铭元老师深入反思当前教学问题，如中西式面点专业人才质量未达预期、技能比赛重技能轻能力、学生就业适应性差等。借鉴德国双元制教育模式，阐述了工学一体化技能人才培养模式的发展历程、理念来源与推行时间，强调其以综合职业能力培养为目标，将工作与学习过程融合的重要性。同时，对比了工学一体化教师与普通专业课教师在角色定位、能力要求、教学方式等方面的区别。工学一体化教师需具备 “双师型” 素质，以企业真实任务驱动教学，注重学生综合能力培养。

此次培训成果汇报，为现代服务系教师带来全新教学理念与方法，助力推动我系工学一体化教学改革，为培养德技并修的高素质技能人才迈出坚实一步。