后勤服务中心召开反食品浪费法培训会
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发布时间:2021-06-10
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2021年6月4日,在南校区餐厅,后勤服务中心召开由后勤服务中心工作人员和南校区餐厅全体员工参加的反浪费法专题会议,重点对我院餐厅在食品节约、食材利用上是否合规、合法,是否做到“光盘行动”等进行强调。
会上后勤服务中心李主任向与会人员对《中华人民共和国反食品浪费法》进行了解读,要求餐饮公司员工严格按照《反食品浪费法》进行相关工作,严格落实习近平总书记“光盘行动”的指示精神,严肃对待食品浪费的行为。对近年来校园食品浪费事例进行了剖析,要求大家引以为戒,从心理上重视食品节约,对所有采购食品一定要按照相关要求,留好采购记录,做好台账登记,做好食材利用相关数据,从小处着手,充分利用食材,保证做到不浪费。售饭期间,在做到食品不浪费的前提下,丰富售饭方式,因人而异,销售小份菜、按需自行添米。确保师生吃好饭、吃饱饭。