传达会议精神 抓好食品安全
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发布时间:2022-04-21
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2022年4月19日下午,根据市区防疫专班会议精神,要针对气温变化加强食品安全。后勤服务中心李永光主任在北校区组织所有餐饮从业人员,进行了疫情防控工作培训。
一是一定要做好疫情情况下的校园食品安全工作,对留样、台账、消杀等要不折不扣的执行到位,对不按照规范操作和要求的,一经发现从严从重处理。
二是带领导大家共同学习了《高等院校新冠肺炎疫情防控技术方案(第五版)》,要求每位从业人员都要切实做到方案中要求,规范操作流程。
三是做好安全工作,1是人身安全、2是用电安全,做到人走电关。3是环境安全,认真落实消杀工作。
四是做好物品运输环节的安全,在食品、蔬菜、肉制品等运输环节,接货时要消一次毒,在运送进厨房和超市前再消一次毒,切实保障食品的安全。
五是通过电话,分别将会议精神与东校区和南校区的餐饮公司负责人进行了传达。
(供稿人:吕晓帆)