后勤服务中心开展食品安全自查整改
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发布时间:2023-05-15
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夏季是蚊蝇滋生的旺季,也是人体肠胃消化容易发病的季节,为切实保障师生饮食安全,做好食品安全各项预防工作,后勤服务中心于5月10日对三个校区的三个食堂及超市进行了一次严格的自查,重点对食品安全、消防、卫生三个方面进行了检查。
一是重点查验了各个餐饮公司及超市的原材料索证索票是否合规,切实做到证照齐全,手续完备,记录完整。同时对晨检、留样、消毒等也进行了现场检查。经检查,未发现问题。
二是对后厨及各个超市进行了细致地检查,查看是否有私拉乱扯电线,看插座是否漏电,看消防毯是否在指定位置,看是否存在有易燃物品。通过检查,发现:1、太行山路南区后厨有两处电线线路老化。2、太行山路南区超市个别电线未包线槽,电线裸露。
三是对餐厅及厨房的卫生进行了检查。重点对防蝇、防鼠设施进行了查看。经检查,各个食堂卫生状况良好,防蝇、防鼠设施到位。
针对检查中查出的电线老化、个别电线未包线槽的问题,我们立即做出整改:第一时间向总务处进行报修。总务处接到报修单后,马上对后厨及超市的所有线路进行一次大检查,排除隐患,对发现的问题及时进行了维修。
(供稿人:吕晓帆)