2023年11月8日下午，后勤服务中心在太行山路北校区会同我院学生处，进行了一次食品安全事故应急演练桌面推演活动。

此次活动由后勤服务中心主任李永光主持。李主任首先向与会人员宣读了《漯河技师学院食品安全事故应急处置预案》，明确工作原则、领导组织、应急处置程序等工作内容，要求与会人员提高认识，树牢安全发展理念，压实安全责任，有效预防、控制和处置校园食品安全突发事件。

在李永光主任宣布食品安全事件应急处置桌面推演开始后，各演练小组迅速进入演练程序。此次桌面推演以我院8名师生用餐后相继出现恶心、呕吐、腹痛等疑似中毒症状为假想，迅速启动校园食品安全突发事件应急预案，成立学院处置组、指挥组、调查组、维稳组、新闻组等工作组，采用模拟事态发展、各组应对、现场提问、讨论点评等桌面推演方式，从学校处置与报告、先期处置与启动响应、应急处置、应急响应、后期处置与总结等5个应急科目，对校园一般性食品安全事件进行了全面的桌面模拟推演，使与会人员对食品安全事件应急处置有了一个全新的认识和理解，同时也从侧面告诫餐饮从业者，食品安全要从日常做起、从自我做起、从落实制度做起、从工作规范做起，防患于未然。

演练结束，李主任强调：此次食品安全事件应急处置桌面推演活动，旨在防患于未然，强化应急处置意识和应急作战能力，锻炼召之即来、来之能战、战之能胜的应急队伍，建立健全指挥灵敏、反应迅速、运行高效的应急体系，最大限度的减少食品安全事件的损害和影响，以实际行动保障师生身体健康和生命安全。